枣庄美食

枣庄市人人爱吃的饼 滕州菜煎饼

  滕州菜煎饼遍布城区的大街小巷,吃菜煎饼的人上至老人下至孩童,人人爱吃。每到饭点,吃菜煎饼的人都会排成了长队,有的去晚了甚至会等上好一会。滕州菜煎饼可谓是本地的特色美食,味道十足,独树一帜。滕州菜煎饼做法方便快捷,一人操作调料即可。菜煎饼以丰富营养的蔬菜为主,在圆圆的小鏊子上烙好单饼,根据顾客喜爱的蔬菜和口味轻重来进行调配。调料量多量少,辣或不辣,咸或不咸都由自己决定。然后,火腿、鸡蛋可以自己选择,加上了更为鲜美。最后,把调好的菜倒在单饼上摊均匀,再用一张饼盖在上面,菜包在里面,用小铲子进行旋转。菜煎饼一定要把握好火候,要不停地旋转。旋转菜的次数也要把握住。火候和旋转次数就决定了菜煎饼整体的干脆度。做菜煎饼“大翻滚”是很有技术含量的。圆圆的菜煎饼在鏊子上,来个360度的底朝天大翻滚,竟然完好无损,里面的菜一点儿也不撒漏,这功夫可不是一朝一夕能练成的。菜煎饼的加工也就五六分钟,根据个人的饭量可以选择两个饼或三个饼,做好之后再撒上些韭菜。这秀色可餐的菜煎饼就呈现在眼前了。

  • 滕州白粥做法小技巧

    白粥算的上是滕州最传统的一种早点饮品了,据传是源于楚汉战争时期,算来已有两千多年历史了。下面为你详细介绍滕州白粥。

  • 2013枣庄特色小吃推荐大全

    2013枣庄特色小吃有哪些好推荐?枣庄有哪些好吃的小吃?下面为你一一解答。

  • 枣庄小吃店推荐

    枣庄小吃店推荐?枣庄小吃店有哪些?枣庄小吃店地址?下面为你详细解答。

  • 色艳味重的枣庄辣子鸡

    喜欢吃辣的吃货们有口福了,下面为吃货们推荐一道美食-枣庄辣子鸡,让你“辣”得肠胃翻动、汗透衣衫。

  • 枣庄三大风味小吃

    枣庄三大风味小吃你知道吗?枣庄三大风味小吃你吃过吗?别急,下面小编带你了解一下。

  • 黄花牛肉面

    黄花牛肉面你吃过吗?好不好吃?下面小编带你了解黄花牛肉面。

  • 枣庄羊肉汤馆和羊肉汤介绍

    羊肉汤不但味美、营养丰富,还有有清热解毒之功效,下面为你介绍羊肉汤和羊肉汤馆地址。

  • 吃起来咸的甜沫

    甜沫看起来是甜的,其实它吃起来是咸的,下面小编带你认识甜沫的做法和所需材料。

  • 汤稠味浓的糁汤

    枣庄糁汤迄今已有2400余年的历史,一直深受人们的青睐,下面带你了解糁汤的由来、做法和传统制作工艺。

  • 枣庄特产一览

    枣庄特产有哪些?枣庄特产推荐?下面小编带你了解枣庄特产。

  • 枣庄早点 滕州辣汤

    滕州辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为滕州饮食业的“特产”。

  • 枣庄餐饮场所大全

    枣庄餐饮场所推荐?枣庄餐饮场所大全?小编带你认识枣庄餐饮场所。

  • 下一篇文章:枣庄小吃店推荐
  • 猜你喜欢
    热门推荐
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
    企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
    本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1